Los caleños están felices. El famoso pandebono oriundo del Valle del Cauca, fue considerado como el mejor pan del mundo, según la prestigiosa guía gastronómica Taste Atlas, que anualmente emite un reporte acerca de los sabores locales auténticos a nivel mundial.
El pandebono es preparado con almidón de yuca, fécula de maíz, queso y huevo y recibió una puntuación de 4.6. en el ranking. El alcalde de Cali, Alejandro Éder, celebró la noticia.
«Caleños, nuestro pandebono siempre va a poner a Cali en los ojos del mundo. Seguiremos trabajando para que en el exterior cada vez conozcan todo el potencial de nuestra gastronomía», señaló Éder.
Otras delicias colombianas incluidas en la guía gastronómica Taste Atlas son el pan de yuca y la almojábana.
¿Qué es Taste Atlas?
Es una guía gastronómica internacional, que recientemente también catalogó a la lechona como uno de los mejores platos con cerdo del mundo.
